讓“春日經濟”動起來 看春茶帶動新消費

當前正是春茶采摘上市的旺季，許多茶園上新推出了“茶”主題旅游產品和文化體驗活動。在剛剛過去的清明假期，“采茶游”以滿滿的文化味和體驗感深受游人青睞。旅游平臺馬蜂窩發布的數據顯示，逛茶園、品春茶成為今年春季旅行的“新寵”，熱度高漲110%。

在浙江新昌的東茗鄉，一片茶園占地面積約為兩萬多畝。游客可以走進這萬畝茶園，化身成采茶工，背著竹編茶簍穿梭在綠色的海洋中，來一場沉浸式的采茶體驗。除了體驗茶葉采摘，游客們還可以跟制茶師傅學習鐵鍋炒茶，最后喝一杯自己新炒制的茶，見證茶園里嫩綠的茶葉變成一杯清香茶的全過程。

在安徽省黃山市祁門縣，坐落于380畝的西塘生態高效智慧茶園中的歷山半水民宿群很繁忙。這處民宿群保留了徽州古建筑的風貌特色，又突出了祁紅茶鄉的獨特風情?！暗搅诉@里，游客既可以拍照打卡，也可以體驗采茶、制茶、品茶?！泵袼奕贺撠熑藦堭┐菊f。據張皓淳介紹，開春以來，滿房已經成為常態。剛剛過去的清明假期，生意更加火爆。

在浙江金華磐安縣，龍井茶進入大面積采摘期。茶園周邊還有舞龍峽、風崖谷、金雞巖等景區。每年春茶成熟前后，全國各地慕名而來的游客不少，逛茶園、住民宿、游景區，成為當地農文旅融合發展的一大特色。據當地經營民宿的店主介紹，今年民宿預約比往年更盛，現在已經排到了一個月之后。

春茶采摘火熱進行，茶葉訂單也陸續“飛”來。在茶葉銷售的同時，各地不斷挖掘地方特色，延伸茶產業鏈條，打造多樣產品。

在浙江，徑山茶企不斷推出桂花紅茶、花草茶等創新產品及茶周邊產品，使千年徑山茶從原先的一抹“綠色”變得“五彩繽紛”。由浙江大學CARD中國農業品牌研究中心等單位聯合開展的“2023中國茶葉區域公用品牌價值專項評估”課題結果顯示，2023年，余杭徑山茶品牌價值達31.65億元。

4月8日，在浙江杭州富陽區里山鎮安頂村共富工坊內，茶農在查看剛剛采收下來的安頂云霧茶鮮葉。新華社記者徐昱攝

在安徽，祁門縣紅茶產業持續開發茶食品、茶飲料等產品，提高產業附加值。安徽省祁門紅茶產業集團有限公司董事長姜紅介紹，祁紅集團今年計劃在英國布里斯托開設祁門紅茶首家海外品牌實體店，推動紅茶“出?！?，“今年紅茶出口銷售額保守估計可達500萬美元”。

在湖北，藤茶企業開發出牙膏、含片等藤茶產品?！皝眸P藤茶及其系列產品知名度日漸提升，銷售量逐年攀升?！眮眸P縣藤茶產業發展中心主任趙正茂說，來鳳縣已開發保健品、原茶、食品和日化等四大系列69個產品，產品不僅銷往全國各大城市，還出口德國、斯里蘭卡等國家和地區。

4月8日，里山鎮的黨員志愿者在安頂村共富工坊直播間內直播銷售首批安頂云霧茶。新華社記者徐昱攝

中國農科院茶葉研究所副研究員陳富橋建議，茶葉品牌建設應突出區域特色精準定位，將品牌個性與產品特色結合起來，處理好公共品牌與企業品牌的關系，提高區塊鏈、大數據等數字技術在品牌建設管理中的應用水平，讓消費者更好感知茶葉品牌價值。

緊跟年輕人的消費潮流新式茶飲市場做足茶功夫

茶飲在中國人日常生活中占有重要位置，近幾年，茶飲也越來越受到年輕人的追捧。緊跟年輕人的消費習慣，適應年輕人的口感需求，新式茶飲市場快速崛起。

電商平臺數據顯示，3月以來，綠茶搜索量全面增長，相比去年漲幅超過300%。90后喝茶“血脈覺醒”，30~40歲的消費者是購買春茶的絕對主力。