茶油的種類科普

1、油茶籽油亦被親切地稱為茶油或山茶油，是我國獨有的瑰寶。被譽為“東方橄欖油”、“月子油”、“長壽油”和“御膳用油”，其不飽和脂肪酸含量高達90%，遠超菜油、花生油和豆油。它富含角鯊烯、維生素E等珍貴元素，營養價值極高，用途廣泛。金浩茶油通過細致的分類，帶您領略各種茶油的獨特魅力。

2. 毛茶油，又被稱作“土茶油”，是茶油中最原始、最自然的一種。通過傳統木榨工藝和作坊壓榨制取，未經任何化學處理。其色澤深沉，獨特清香，透露著大自然的韻味。在一些茶油產區，人們甚至將沉淀后的毛油直接作為食用油，體驗那份最原始的味道。然而，因為毛茶油存在穩定性和安全性的缺陷，金浩茶油并無毛茶油的產品。

3. 物理壓榨茶油，則是經過高溫炒制后的油茶籽，再通過物理方式壓榨出油。這種工藝簡單、出油率高，且壓榨油無溶劑殘留。雖然壓榨過程中可能發生美拉德反應，使油脂顏色加深，但經過除雜、脫酸、脫水、脫色、脫臭以及冷凍脫脂等多道工序后，物理壓榨山茶油變得清香撲鼻，金黃透亮。金浩山茶油系列，正是以此工藝生產的茶油。

4. 低溫冷榨茶油，則是一種更為精細的加工工藝。油茶籽在預先脫殼、去除雜質后，整個壓榨與提取過程都在低溫（≤60℃）下進行，全程無化學試劑參與，最大程度地保留了油脂的天然特性。這種茶油純凈健康，營養價值極高。金浩油茶籽油系列，正是采用這種冷壓榨冷提取的方法，為您帶來最純凈的茶油。

5. 鮮果鮮榨茶油，則是將油茶鮮果采摘后，不經過晾曬和脫蒲，直接上機壓榨，72小時內成油。這種方式最大限度地保證了茶油的天然、新鮮和高品質。金浩茶鮮生鮮式茶油，最終產品的酸價和過氧化值都控制在極低范圍內，茶油更加新鮮，活性營養成分留存度更高。經檢測，其茶多酚含量是普通精煉茶油的3倍，VE含量更是普通精煉茶油的5倍以上。

6. 醫用茶油，如特級山茶油和醫藥注射級茶油，則是從采集的油茶籽中壓榨提取，經過醫藥生產工藝標準的物理提純得到的最高等級油品。其無色、無味、無煙，酸值和過氧化值接近零點，主要用作化妝品用油和醫藥注射用油。金浩茶油，以其卓越的品質，為您提供最高等級的醫用茶油。